Корюшки – рід риб сімейства Корюшкові, що входить у загін Лососеподібні. Близько десятка видів мешкає в басейнах морів Північного Льодовитого океану та далекосхідних морях, а також у прісних озерах півночі Європи. Біля побережжя Балтійського і Північного морів, у Ладозькому та Онезькому озерах поширена Європейська корюшка. У Білому морі, Далекому Сході й у Сибіру - Зубаста чи азіатська корюшка. Корюшка - красива рибка із сріблястими боками, сірою або зеленувато-бурою спинкою та великим зубастим ротом.